Najczęściej zadawane pytania

Czy Buza zawiera alkohol?

Zgodnie z obowiązującym prawem napój uznaje się za bezalkoholowy, jeśli zawiera do 0,5% alkoholu objętościowo.

Buza naszej produkcji mieści się w tej kategorii. Dla porównania: naturalny kefir czy maślanka mogą zawierać od 0,1%, a kwas chlebowy nawet do 0,8% alkoholu.

Czy Buza zawiera gluten?

Nie – nasza Buza powstaje na bazie prosa, które jest naturalnie bezglutenowe. Warto jednak wiedzieć, że w zakładzie produkcyjnym przetwarzane są także inne zboża. Dlatego mimo dbałości o czystość procesu, osoby z celiakią lub silną nietolerancją glutenu powinny zachować ostrożność.

Jaki smak ma Buza?

Buza to wyjątkowe połączenie smaków - ma w sobie lekką kwaskowość kefiru, delikatną słodycz kompotu i subtelny, zbożowy posmak chleba. Jest jednak znacznie lżejsza i bardziej przystępna w smaku. Dzięki temu potrafi oczarować zarówno dzieci, jak i starsze pokolenia, stając się napojem, który łączy różne gusta przy wspólnym stole.

Jak długo można przechowywać Buzę?

Wysyłamy produkt z minium 3-miesięcznym terminem spożycia.

Czy Buza to napój gazowany?

Tak, Buza jest gazowana.

W jakiej temperaturze najlepiej pić Buzę?

Najlepiej smakuje dobrze schłodzona - w temperaturze 4–10°C.

Czy Buza jest mętna?

Buza może być lekko mętna i zawierać osad - to naturalne zjawisko wynikające z procesu fermentacji i użytych składników.

Skąd wzięła się Buza?

To tradycyjny napój z Podlasia, wytwarzany pierwotnie przez zamieszkałych macedończyków. W Białymstoku Buza znana jest od 1913 roku. W okresie międzywojennym sprzedawana była w tak zwanych Buznach, gdzie podawano ją wraz z chałwą.

Czy dzieci mogą pić Buzę?

Tak! Jest bezalkoholowa, naturalna i delikatna.

Czy Buza to kombucha?

Nie - proces fermentacji jest inny. Buza fermentuje, dzięki dodatkowi drożdży, jest łagodniejsza, mniej kwaśna i bardziej pijalna.

Dlaczego w Buzie zbiera się osad?

To naturalny efekt fermentacji prosa. Nie zawiera ona żadnych stabilizatorów. Wystarczy lekko wstrząsnąć przed spożyciem.

Czy mogę używać BUZY w koktajlach?

Tak! Jest świetną bazą do drinków bezalkoholowych, czy jako izotonik po treningu.